T2 para 4

E segue mais uma ementa para o mês de abril, com as ressalvas do costume. Quando, no mês anterior, há uma ou outra refeição que não foi feita em casa, acabo por transferi-la para o mês seguinte (e poupar a minha cabecinha a mais sugestões de refeições).

O que costumo fazer é munir-me de livros e revistas com receitas e ir escrevendo nos espaços de  cada dia o que pretendo fazer, tendo em conta se, à partida vamos ter piscina ou terapia da fala e implica que a refeição tenha de ser mais leve e rápida ou feita durante a minha hora de almoço. Por vezes, também retiro algumas receitas da net.

Este mês, tenho algumas que encontrei na net e outras que retirei de revistas do continente e do livro 1,2,3, uma colher de cada vez.

1 - sopa de feijão frade e legumes + arroz de pato

2 - massada de bacalhau e delícias do mar

3 - feijão frade com atum e pimento vermelho

4 - costeletas estufadas com arroz  de ervilhas + canja

5 - omolete recheada com legumes salteadsos

6 - caldeirada de pescada + creme de bróculos / salada de delícias do mar e douradinhos

7 - empadão de esparguete / bacalhau assado no forno

8 - bifes de peru recheados com batata frita

9 - frango estufado com cerveja e arroz de cenoura + creme de cenoura

10 - salada de grão com ovo

11 - peito de frango com cogumelos e molho especial

12 - salada de massa com legumes e salsichas + sopa de couve

13 - filetes de peixe gato com arroz de tomate

14 - costeletas com molho de cenoura

15 - arroz de bacalhau + sopa de grão de bico / frango com couve flor salteada

16 - paella vegetariana

17 - febras grelhadas com arroz branco

18 - pizza mediterrânea de atum

19 - tintureira no tacho com ervilha e cenoura + creme de courgette

20 - fusilli com molho de legumes

21 - carapau grelhado com batata cozida / arroz de coelho

22 - frango com tomate e cogumelos + caldo verde

23 - esparguete à bolonhesa

24 - tarte de bacon com espinafres

25 - entrecosto com feijão + sopa de legumes

26 - codornizes estufadas com puré e salada

27 - salada de cavala

28 - cozido à portuguesa + sopa de cozido

29 - arroz de marisco + novilho estufado com massa

30 - carne de porco com batatas salteadas e alecrim